Nouvelle déco en cours…

http://www.destoquesetdesetoiles.com/index.php/le-chateau.html

Retrouvez les chefs du CITIZEN dimanche 2 octobre à « Des Toques et des Etoiles »
au château de Lunéville

10 heures : Yaourt de foie gras, figues de Solliès

11 heures : Jeu de textures – cèpes des Vosges, cryo, potimarron

12 heures : Vitello tonnato, sablé parmesan, olives, Taggiasche, vieux balsamique

13 heures : Gnocchi & homard, Espuma, huitre végétale

14 heures : Risotto Carnaroli bio, truffe de Bourgogne, écume de vieux parmesan

15 heures : Tataki de saumon, Wok de légumes

16 heures : Royale de gorgonzola, poivrade en Barigoule, porc fermier

Nous essayons de bien penser le « bien manger » comme un art de vivre à la Française, proposant une cuisine au bon goût, bonne pour le corps, pour l’esprit et bonne pour la planète.

C’est pas un bistro,
C’est pas un resto gastro,
C’est pas une brasserie,
C’est CITIZEN restaurant…l’autre restaurant !

CITIZEN RESTAURANT se veut être un lieu de convivialité bien dans son époque, bien dans sa ville.